第一步，首先往鍋中加入清水，開大火將其燒熱，再往里面加入白糖，用筷子在鍋中將其攪拌至溶解，接著轉(zhuǎn)成小火燉煮30秒，然后往鍋中倒入面粉、泡多源Q，再用筷子迅速的攪拌至無干粉為止。
第二步，接著當(dāng)鍋中的面粉不燙手后取出，放到砧板上，再往手上涂抹一層油，用手來回的揉搓面團(tuán)，直到變得光滑細(xì)膩為止，再靜置10分鐘，趁著這段時(shí)間，可以把準(zhǔn)備好的紅糖，花生碎按照2:1的比例進(jìn)行添加，和面粉一起攪拌均勻。
第三步，然后用手將面團(tuán)搓成長條狀，分成大小相等的小面團(tuán)，再把面團(tuán)搟成面餅，往里面加入一勺餡料，慢慢的進(jìn)行收口，再把面團(tuán)整理成扁平狀，接著開火熱鍋，往鍋中倒入適量的食用油，等到油溫達(dá)到6成熱的時(shí)候，把糖糕胚子一個(gè)個(gè)放到鍋中進(jìn)行油炸，炸制兩面金黃即可出鍋。
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