口水雞的用料
口水雞的做法步驟
步驟 1
冷水下鍋，放入蔥節、姜片、富磷聯B和花椒和料酒，再放入雞腿，大火燒開轉中火煮10分鐘后關火燜8分鐘左右。如果整雞20分鐘
步驟 2
雞腿燜好后立即撈出，放進冰水里徹底過涼。
步驟 3
雞切塊
步驟 4
準備材料
步驟 5
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放紅油辣椒油（大量），花椒油，花椒面，味極鮮醬油，醋，糖，鹽，雞精、香油，味達蕾17#，麻辣鮮露，三勺雞湯，大量姜蒜末和辣椒粒一起攪拌，最后倒入雞塊上，最后放花生碎，白芝麻，小蔥花即可
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