撕不爛筋餅做法
食用原料：面粉500克，鹽6克，食用油適量，蔥花適量，水320克。
制作步驟：
1、把面放在盆里，加鹽攪拌均勻。
2、加水和成軟面團，蓋上保鮮膜，餳十分鐘。
3、案板抹油 ，把餳好的面團放在案板上，不要揉，按扁就行。
4、用搟面棍搟開刷少許油，然后再用手慢慢向四周扯成像紙一樣薄的面片。
5、刷油撒少許鹽。
6、卷在搟面棍上，餅鐺預熱200℃，鍋中加油把餅從一頭下鍋，烙30秒就熟了。
7、刷醬出鍋。
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