該廠20幾年來在不斷改進產品配方的基礎上于1982年重新設計，反復試驗制成特制味美思蘋果酒，銷于南方各省、市，頗受國內市場歡迎。

發酵果汁利用自然酵母，成品酒殺菌是罐裝前用器筒管道式殺菌器殺菌。

制作方法 該廠特制味美思，采用預先制成香料再按比例配入的方法，用精制乙醇，按各種藥料性質分別浸制，將其混合液按每升蘋果酒加入1５毫升調入，使芳香性植物口味調和，選購藥材嚴格。長飲能促進血液循環，健脾開胃，消除疲勞，是滋補壯身的佳品。

釀造設備 粉碎機、壓榨機、發酵池、貯藏桶（池缸）、化糖鍋、洗棉機、壓棉機、過濾機、殺菌器、灌裝機、壓蓋機等設備。

質量標準

色澤：呈琥珀色，澄清透明，無雜質、無沉淀。

香：香氣諧調，具有獨特藥香，突出酒香。