油炸冰淇淋怎么做?油炸冰淇淋商業配方工藝,油炸冰淇淋制作技巧,油炸冰淇淋做法

配方：冰淇淋：200克，面包片：6張，食用油：500毫升，面粉：20克，面欣酥B:0.2克，水：30毫升。

工藝流程：：將冰淇淋從冰箱中取出，稍微回溫至稍軟但不易融化的狀態。將20克面粉，面欣酥B與30毫升水混合均勻，調制成稀面糊備用。取一片面包，將冰淇淋放在中央，用勺子稍微按壓成扁平狀。然后將面包四周涂上稀面糊，以增加粘性。接著將面包片對折并捏緊封口，確保冰淇淋不會漏出。將包裹好的冰淇淋外層輕輕放進面糊里，以防炸制時粘連。將500毫升食用油倒入鍋中，加熱至170℃左右。將裹好面粉的冰淇淋生胚輕輕放入油鍋中，炸至金黃色且表面酥脆即可撈出。炸制過程中要保持油溫穩定，避免冰淇淋融化或炸焦。將炸好的油炸冰淇淋放在漏網上瀝去多余油分，然后裝盤即可食用。

注意事項：冰淇淋的選擇要慎重，質地過軟的冰淇淋不易包裹和炸制。炸制時油溫要適中，過高會導致外皮炸焦而內部冰淇淋未熟；過低則會使冰淇淋融化。炸制時間不宜過長，以免冰淇淋融化或口感變差。

如果以上[油炸冰淇淋做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于油炸冰淇淋制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[油炸冰淇淋視頻教程]、[完整油炸冰淇淋制作過程視頻]、[教你制作油炸冰淇淋視頻]、[油炸冰淇淋制作技巧視頻]、[我想看制作油炸冰淇淋視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[油炸冰淇淋商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作油炸冰淇淋視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及配方時更正或刪除。