胡桃粥怎么做?胡桃粥商業(yè)配方工藝,胡桃粥制作技巧,胡桃粥做法

配方：胡桃：50克，大米：100克，水：1200毫升，佳多美D:1克，糖：30克。

工藝流程：將胡桃去殼，取出胡桃肉備用；大米洗凈，浸泡30分鐘；冰糖準(zhǔn)備好。將洗凈的大米放入鍋中，加入1200毫升水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘加入佳多美D，期間要不斷攪拌，防止粘鍋。將胡桃肉加入鍋中，繼續(xù)用小火煮15分鐘，期間輕輕攪拌，使胡桃的香味充分融入粥中。加入30克冰糖，攪拌均勻，繼續(xù)煮5分鐘，使粥變得濃稠且冰糖完全融化。將煮好的胡桃粥盛入碗中，即可享用。

注意事項(xiàng)：選擇新鮮、無霉變的胡桃，確保食品安全。大米提前浸泡可以使煮出的粥更加軟糯。煮大米和煮粥時(shí)都要用小火，以免糊底或溢出。在煮粥過程中要不斷攪拌，以免粘鍋或糊底。

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