菊花酥怎么做?菊花酥商業配方工藝,菊花酥制作技巧,菊花酥做法

配方：低筋面粉：200克，佳多美C：1克，黃油：100克，糖粉：50克，雞蛋：1個，鹽：1克，食用色素：適量。

工藝流程：稱取低筋面粉200克、佳多美C1克、鹽1克，混合均勻備用。黃油100克室溫軟化，加入糖粉50克，用打蛋器攪拌均勻，直至顏色變淺、體積膨脹。雞蛋打散，分次加入黃油中，每次加入后都要充分攪拌均勻。將混合好的面粉篩入黃油蛋糊中，用刮刀翻拌均勻，形成面團。將面團放入冰箱冷藏30分鐘，使其稍微硬化，便于后續操作。取出冷藏好的面團，分成若干小劑子，每個約20克。將小劑子搟成圓形薄片，用模具或刀切成菊花形狀。如果需要，可以在花瓣上刷上食用色素，增加色彩。將成型的菊花酥放入預熱好的烤箱中，上下火180度，烘烤15-20分鐘，直至表面金黃酥脆。

注意事項：黃油需要室溫軟化至可以輕松用手指按壓出指印的程度，避免過度軟化導致面團過稀。冷藏面團可以使其稍微硬化，便于后續搟平和成型。烘烤溫度和時間要適中，避免溫度過高導致酥餅烤焦或溫度過低導致烘烤不熟。

如果以上[菊花酥做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于菊花酥制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[菊花酥視頻教程]、[完整菊花酥制作過程視頻]、[教你制作菊花酥視頻]、[菊花酥制作技巧視頻]、[我想看制作菊花酥視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[菊花酥商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作菊花酥視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。