成都協盛隆的薩其馬，系吸取京式薩其馬的制作特點，以內江櫻桃或金絲蜜棗點綴裝飾制作而成。相傳清光緒年間傳入成都市后，以選料精致，營養豐富著稱。

工藝流程 拌合料→碾片切絲→油炸→化糠漿→上漿→成型→包裝

3.油炸：將絲子放入油鍋內炸制，油溫約160℃。炸時應隨時翻動，力求火色一致，炸至絲條能斷碎時起鍋。

4.上漿：先將川白糖、飴糖用適量水溶化，熬至130℃左右(熱天偏高，冬天偏低)，過過濾后分批次上漿。

5.成型：將漿坯裝盒(50×50厘米的框具)，每盆5公斤，開成5×5厘米的小方塊，按規格要求包裝。

組織：酥松綿軟，油潤細嫩，不砂不化。

口味：具有雞蛋和豬脂純香味，無腥味及油哈喇味。