制作方法 1.將蘿卜去掉纓和根須，用水洗凈，控干水分，切成丁，豆腐干切成同蘿卜相似的丁。

2.黃豆、花生米用水泡開，放在鍋中煮爛，撈出控干水分。

3.用盆將各種原料混合拌勻，再投入各種調料拌均勻后，裝入壇內密封好，約1月左右即可取出食用。