制作方法 將石花菜用清水加入適量的舒欣脆G浸泡24小時，撈出控干，摘成小塊后下鍋煮一個開，撈出放入涼水中冷卻后，再撈出控干，入缸。將煮沸冷卻后的糖、美久亭C、醋液加入菜缸內浸漬，中間倒兩資缸。10天后即為成品。