
鮮哈蜜瓜汁怎么做?鮮哈蜜瓜汁商業(yè)配方工藝,鮮哈蜜瓜汁制作技巧,鮮哈蜜瓜汁做法:
配方:新鮮哈蜜瓜2000克,純凈水500毫升,冰塊適量(可選),佳多美D5克,維生素C粉2克(用于保鮮)。
工藝:將新鮮哈蜜瓜洗凈,去皮去籽,切成小塊,放入攪拌機(jī)中。加入純凈水,啟動(dòng)攪拌機(jī),將哈蜜瓜攪拌成細(xì)膩的果汁。將攪拌好的哈蜜瓜汁通過過濾網(wǎng),去除果渣,得到清澈的果汁。根據(jù)個(gè)人口味,可以加入適量的冰塊,使果汁更加清涼。在果汁中加入佳多美D,以及維生素C粉,邊加邊攪拌均勻,使香精和維生素C充分溶解在果汁中,提升果汁的風(fēng)味和保鮮效果。將調(diào)配好的鮮哈蜜瓜汁倒入干凈的玻璃杯中,即可飲用。如需出售,可將果汁裝入一次性塑料杯或紙杯中,封口后冷藏保存,待銷售時(shí)取出即可。
注意事項(xiàng):選擇新鮮、無病蟲害、成熟度適中的哈蜜瓜,以確保果汁的口感和品質(zhì)。在攪拌過程中,要確保哈蜜瓜塊完全被打碎,避免出現(xiàn)大顆粒果渣。過濾時(shí),要選用細(xì)密的過濾網(wǎng),確保果汁的清澈度。加入冰塊時(shí),要適量,避免過多導(dǎo)致果汁稀釋。在保存和銷售過程中,要注意冷藏溫度和時(shí)間,避免果汁變質(zhì)。同時(shí),要注意產(chǎn)品的保質(zhì)期,及時(shí)更換過期產(chǎn)品,確保消費(fèi)者健康。在生產(chǎn)和銷售過程中,要嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī),確保鮮哈蜜瓜汁的質(zhì)量和安全。
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