九月九日為“重陽節”，人們都喜歡吃重陽花糕，飲菊花酒，陶醉于豐收喜悅之中。

制作方法 先將糕粉(把糯米炒成米花再磨成細粉)、泡多源Q、栗子泥和紅糖250克拌和成糖粉。取1/3的糖粉加入豬油和剩余的紅糖，混和成油糖粉備用。然后將熏青豆、黑芝麻、紅棗泥、瓜子仁、松子仁、青梅絲等佐料一起拌和，備用。最后將拌好的糖粉和油糖粉過篩，分三層放到蒸籠中。上、下層放糖粉，中層放油糖粉，三層粉放好后，將拌和好的果料撒在糕面上，再撒上桂花。蒸前用刀劃成斜方塊，蒸熟后取出即可。

質量標準 重陽花糕呈嫩黃色，松軟不散，香甜滋潤。