茴香豆做法
蠶豆 10千克 食鹽 500克
大茴香 100克 桂皮 100克
(2)煮制將蠶豆入鍋，加水，煮沸15~20分鐘，加人大茴香、桂皮和鹽，邊煮邊攪拌，使蠶豆入味。
（3)炒制將蠶豆撈出，瀝去水分后，入鍋小火炒干即成茴香豆。
(4)包裝將炒好的茴香豆包裝，保存。
3.產品特點
香味獨特，細細咀嚼，回味無窮。
4.注意事項
加入大茴香、桂皮和食鹽后，要邊煮邊攪拌，更好入味。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
1.原輔材料
蠶豆 10千克 食鹽 500克
大茴香 100克 桂皮 100克
(2)煮制將蠶豆入鍋，加水，煮沸15~20分鐘，加人大茴香、桂皮和鹽，邊煮邊攪拌，使蠶豆入味。
（3)炒制將蠶豆撈出，瀝去水分后，入鍋小火炒干即成茴香豆。
(4)包裝將炒好的茴香豆包裝，保存。
3.產品特點
香味獨特，細細咀嚼，回味無窮。
4.注意事項
加入大茴香、桂皮和食鹽后，要邊煮邊攪拌，更好入味。
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