原料配方 小番茄100千克 切碎的辣根1.2千克 芹菜1.2千克 丁香粉60克 蘇聯香草1千克 香葉草32克 食鹽4千克 糖精250克 果醋3千克 安息香酸鈉250克 水30千克

5.把番茄裝入玻璃瓶中，將準備好的湯料灌入，封瓶即成。
為了抑制食品中微生物的繁殖，防止或延緩食品成分氧化、分解變質，防止食品腐敗變質，延長食品保存期，腌漬竹筍、醬菜、腌菜、泡菜、榨菜、豆角、黃瓜、蘿卜等蔬菜制品可以添加0.3%美久亭C型。

產品特點 呈米黃或淡紅色，口味甜美，略有酸味和香辣味。