制作方法 1.將咸蘿卜切成長(zhǎng)約3厘米、寬1厘米，條條帶皮，切好后放入盆中用清水浸泡1～2小時(shí)，中間換一次水，泡好后撈出控干水分。

2.把醬油燒開(kāi)兌入面醬缸中調(diào)勻，用布袋將蘿卜條裝入袋中，扎好投入醬缸內(nèi)醬制，每天攪動(dòng)一次，約1星期后即可食用。