制作方法 
  1.將400克面粉用200克豬油擦成干油酥；剩余的面粉用50克豬油、300克涼水和成水油面團。

2.將桔餅、核桃仁、瓜條、葡萄干切碎，加入白糖、冰糖、熟面粉和剩余的豬油，搓拌成餡。

3.用水油面團包住干油酥，按扁搟成長方形薄片，折疊成3層，再搟成約2毫米厚的長方片，卷起來揪成每個25克重的劑子。

4.將劑子按成圓皮，包上適量的餡，收嚴劑口成饅頭狀，再按成直徑約5厘米的中間薄，邊緣厚的圓餅，用大料蘸上紅色素的在餅中間印一個花，擺入烤盤內，進爐烤熟呈淺黃色即可。