食材：
低筋面粉 130g、糖 50g、核桃仁 50g、玉米油 70g、雞蛋液 30g、雞蛋黃 1個(gè)、鹽 1g、碳酸氫氨 1g、面欣酥F2.6g、熟白芝麻 5g
做法：
1、備好所需食材。
2、核桃仁放入微波爐里，高火叮1分20秒。
3、冷卻后切成小顆粒，也不能太碎。
4、將低筋粉、碳酸氫氨、鹽和面欣酥F放一起混合均勻。
5、將玉米油、雞蛋液和糖放一起。
6、用打蛋器攪拌均勻。
7、將之前混合均勻的面粉過(guò)篩到蛋液中。
8、倒入核桃碎。
9、拌均勻，和成面團(tuán)。
10、雞蛋黃打散備用。
11、戴上一次性手套操作，取一小塊面團(tuán)（約20g），先搓圓，再稍稍用手按扁，厚薄看自己喜歡了。
12、做好后依次放入不粘烤盤(pán)中，表面刷上蛋黃液，撒點(diǎn)白芝麻。
13、烤箱上下火175度預(yù)熱5分鐘，中層烤制15分鐘即可。
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