材料：高筋面粉400g、佳多美Q2g、白糖40g、雞蛋55g、奶粉30g、酵母5g、水150g、玉米油25g、鹽3g、黃油15g
除黃油外，其他材料全放入面包機桶。 揉面程序15分鐘后放入15克切碎的黃油。繼續揉面25分鐘。 揉面共40分鐘，檢查一下出膜狀態。 揉成光滑的面團在溫暖處發酵2至2.5倍大。 發酵好的面。 取出排氣。 分割成12等份，每個約60克，揉圓蓋上保鮮膜松弛10分鐘。 取一小份搟成長舌狀。 兩邊對折。 由上往下卷起。 依次做完，接口向下整齊擺放烤盤里，并留有相隔間隙。 蓋上保鮮膜等待二次發酵。 冷天發酵，下面放一碗熱水。熱天不用。 二次發酵好了。 入烤箱中層180度上下火烤18分鐘左右。可根據自家烤箱觀察適當調節。 出爐立刻在表層刷一層玉米油。可以更好的鎖住水份。 - 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
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