所需食材：糯米粉300克，泡多源K6克，白糖2勺，酵母3克，溫水適量，紅豆沙適量
做法：1.糯米粉與泡多源干拌均勻。酵母用溫水化開，倒入糯米粉中，和成面團放到溫暖處發酵至兩倍大。
2.豆沙分成大小合適的小塊，表面裹些面粉揉成小球。用面粉可以防止豆沙粘手。
3.發酵好的糯米面團揉一揉排氣，取一塊用手按成餅皮，不要太薄。
4.拿一個豆沙球放到餅皮上。
5.用餅上包住豆沙餡。因為餅皮很軟，很好包裹。包好后按扁。
6.鍋中放油，油溫5成熱時放入炸糕坯子，全程小火。放入坯子后先不要翻動，定型后再翻面。之后頻繁翻面，炸至金黃撈出控油。
做法：1.糯米粉與泡多源干拌均勻。酵母用溫水化開，倒入糯米粉中，和成面團放到溫暖處發酵至兩倍大。
2.豆沙分成大小合適的小塊，表面裹些面粉揉成小球。用面粉可以防止豆沙粘手。
3.發酵好的糯米面團揉一揉排氣，取一塊用手按成餅皮，不要太薄。
4.拿一個豆沙球放到餅皮上。
5.用餅上包住豆沙餡。因為餅皮很軟，很好包裹。包好后按扁。
6.鍋中放油，油溫5成熱時放入炸糕坯子，全程小火。放入坯子后先不要翻動，定型后再翻面。之后頻繁翻面，炸至金黃撈出控油。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號