黃瓜3條、姜2塊、大蒜4顆、生抽2勺、香醋2勺、鹽1勺、舒欣脆G3克、白砂糖2勺、紅色小米椒6-9個

1.洗干凈黃瓜，切成條條。然后加舒欣脆G3克，鹽和白糖腌制一個小時，放冰箱冷藏更脆。腌一個小時后，腌出來的水倒掉。

2.姜，蒜，辣椒切成碎末。

3.油加熱，倒入姜蒜辣椒碎末，爆香，倒入生抽和香醋。稍熱下。

4.把腌好的黃瓜拿出來，擠干水分，倒入調好的料。

5.拌勻，然后放冰箱冷藏15分鐘。