材料
低筋面粉115克,黑芝麻20克,白芝麻20克,面欣酥F2克,白糖15克,鹽2克,水60克左右
做法
2.再加入其他材料
3.揉成面團,蓋蓋醒一個小時
4.然后搟成極薄的長片。厚度和芝麻的厚度一樣就可以了
5.用模具壓出你喜歡的形狀
6.放到油鍋里用150度的溫度炸。溫度低些,餅干容易炸透
7.然后取出來瀝油
8.因為本身的厚度較薄,而炸過之后,餅干由于泡打粉的作用。所以還會略厚些。但每塊里面都是炸的顏色差不多即可。
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