暴利美味小吃及簡單做法教學(xué)
1、雜糧煎餅
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雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統(tǒng)小吃。主要特色是香、里外全脆、唯美，雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。做法步驟如下：
制作原料
全麥粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克，泡多源K1克。
配料:蔥50克、雞蛋3只、火腿腸2根。海帶絲，韭菜末、生菜，榨菜。
調(diào)料:鹽少許、甜面醬少許、油少許。
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雜糧煎餅烘焙過程
1、所有原料準備好，
2、準備火腿腸切細長條兩半。
3、面用水攪拌成糊狀撒點鹽。
4、鍋中刷一點油，攤成薄餅。
5、上面倒入雞蛋一個，攤平。
6、撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅。
7、四周刷上甜面醬或者辣醬（根據(jù)個人口味放醬）。
8、乘熱裹好即可。
小貼士
1、餅要攤得薄一點，這樣才好吃。
2、光用平時的鍋鏟是不行的，要用那種有一點象三角形的木鏟子，手拿的，大概10厘米的樣子。
3、甜面醬是關(guān)鍵，淀粉。不能少。
4、如果喜歡辣的可以加點辣椒醬。大料，淀粉。
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2、烤面筋
烤面筋是西安小吃的一種，常見于現(xiàn)在的中小學(xué)門口與商業(yè)區(qū)附近。面筋一直是我國素菜中的經(jīng)典食材,這在古典《紅樓夢》里多有記載 。傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過水洗得到的面筋進行制作的，而現(xiàn)在已經(jīng)用面筋粉（谷朊粉）代替了。將面筋粉經(jīng)過特制而成型的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，最后撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。烤面筋是當今不少小孩都喜歡的小吃，在小學(xué)門口賣烤面筋是很賺錢的。一般售價3元一支，一天可以賣出500支，收益1500元，扣掉成本，每日還可賺800元左右。
3、長沙臭豆腐
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要說學(xué)校門口賣什么小吃好，就不得不說到賣臭豆腐。臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，臭豆腐其名雖俗氣，卻是外陋內(nèi)秀、平中見奇，是一種極具特色的風味小吃。在各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異，但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點。吃臭豆腐，可以增加食欲，還能起到防病保健的作用。臭豆腐10元/份，成本只需3元左右。吃過的小孩都喜歡，遠遠的聞到味道就來購買了。油炸臭豆腐具體做法步驟如下：
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