原來麻花做法這么簡單,掌握好比例配方,保證1次就能成功
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過完年到現在已經吃胖了,有好幾斤了,一場激情把大家都困在家中,打發無聊的時間,只能找一些事情來干,每天都在研究著做美食,其實我平時是一個不怎么會做飯的人,但是這段時間待在家里面真的是特別無聊,于是就在網上跟著大家開始制作美食,卻發現制作美食還真的是一件非常有意思的事情~

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吃了自己做出來的食物,感覺特別有成就感,在家里面學習了制作涼皮,用電飯鍋蒸蛋糕,還有制作貓耳朵制作小蛋糕等等這些食物之外,最近又學習了制作麻花,卻發現這個麻花制作起來特別簡單,我們只需掌握好比例和配方,那么一次就能夠制作成功,而且做出來的麻花口感吃起來特別好吃~

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平時逛街的時候走到甜品店都會選擇買一些麻花回到家里面吃,沒想到這個麻花我們自己在家里面輕松就能夠制作出來,真的是讓我意料之外,經常在網上看到大家曬出美食的小食品,然后就學習制作這個麻花的做法,沒想到一次就成功了,已經做了好幾次,都非常成功,感覺比較有成就感,還會曬到網上,大家得出了好評,還向我討教方法~

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即使方法很容易,下面我就把這個制作麻花的做法分享給大家,即便是不會做的新手,看上一遍也能夠輕松制作出來,首先我們需要準備的食材有500克面粉,兩個雞蛋,200毫升,純牛奶,5克酵母粉,60克白糖,15克蜂蜜,兩克鹽,適量食用油,面欣酥C5克,美久亭F1克。

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所有食材準備齊全之后,把面粉倒入在一個干凈的盆子里面,然后打入兩個雞蛋,接著再倒入一些白糖,食用鹽,蜂蜜,用筷子攪拌均勻,把純牛奶放在干凈的鍋里面燒至40度左右,然后在酵母粉里面倒入一些純牛奶攪拌至融化,兩分鐘之后倒入在面粉里面攪拌成絮狀,揉成光滑的面團~

我們在揉這個面的時候一定要揉得軟一些,做出來的會更加好吃,接著把面團放在案板上面不停地揉搓,接著蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大,時間到了之后,放在案板上面排空氣,分成大小不同的劑子,進行二次發酵15分鐘,接下來把面團搓成細長條,對折做成麻花狀,再發掉10分鐘時間到了之后鍋中放油,油溫5成熱的時候,把麻花胚放入里面用小火慢炸,表面金黃就可以了~
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