油炸冰淇淋怎么做?油炸冰淇淋商業(yè)配方工藝,油炸冰淇淋制作技巧,油炸冰淇淋做法

配方：冰淇淋200克，雞蛋2個，面包2片，面包糠適量，鹽少許，面欣酥B1克，食用油500克。

工藝流程：將冰淇淋從冰箱取出，稍微回溫至稍軟但不易融化的狀態(tài)；雞蛋打散并攪拌均勻，加入少許鹽和面欣酥B；面包切成厚片，用勺子挖出一個小坑。將冰淇淋放入挖好的面包坑中，合上面包片，輕輕壓實。然后將面包放入打好的雞蛋液中滾一圈，確保面包表面均勻裹上一層雞蛋液。將面包放入面包糠中滾動，使其表面均勻裹上一層面包糠。將食用油倒入鍋中，加熱至170度左右。將裹好面包糠的面包放入油鍋中，用中小火炸制。炸至表面金黃且酥脆時，撈出瀝油。將炸好的油炸冰淇淋裝盤，稍微冷卻后即可食用。

注意事項：冰淇淋需選擇質(zhì)地較硬的品種，以便在包裹和炸制過程中不易融化。包裹冰淇淋時，要確保面包封口緊密，避免炸制過程中冰淇淋漏出。炸制時，油溫需控制在170度左右，避免油溫過高導致冰淇淋融化或油溫過低導致面包吸油過多。炸制時間需根據(jù)冰淇淋的大小和油溫進行調(diào)整，確保冰淇淋內(nèi)部仍然保持冷凍狀態(tài)而外部酥脆。

如果以上[油炸冰淇淋做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于油炸冰淇淋制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[油炸冰淇淋視頻教程]、[完整油炸冰淇淋制作過程視頻]、[教你制作油炸冰淇淋視頻]、[油炸冰淇淋制作技巧視頻]、[我想看制作油炸冰淇淋視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[油炸冰淇淋商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作油炸冰淇淋視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及配方時更正或刪除。