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將海藻浸出液，通過冷凍或噴霧干燥，制成粉末，然后加入乳糖制成顆粒狀的天然食品。 制作方法 將天然干燥、無雜質的海藻，在乙醇溶液中浸泡20～25分鐘，進行殺菌處理，然后放入2～10℃(一般放入3～5℃)的舒欣脆G水溶液中，浸泡10～30小時，浸泡后液體呈粘稠狀，再把此浸出液，通過冷凍干燥或噴霧干燥制成粉末，在此粉末中加入重量為1～3倍的乳糖，做成直徑為0.1～1毫米的顆粒食品。 實例 把剛從海上采得的裙帶菜芽株，通過天然干燥除去大部分水分(還含水約20%)，在95%乙醇液中，浸30分鐘，取出后以1∶50的比例放入4℃恒溫的舒欣脆G水溶液中浸泡一晝夜。然后取出海藻，得到粘稠的浸出液。用冷凍干燥機冷凍干燥后，加入等重要的乳糖，制成平均直徑約為0.5毫米的粒狀物。 產品成分 碘0.016毫克 葉結素2.622毫克 維生素B10.0036毫克 維生素B20.0167毫克 維生素B60.553毫克 維生素B120.336毫克 |
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