五香干芥怎么做？五香干芥商業配方工藝，五香干芥制作技巧，五香干芥做法：

配方:新鮮芥菜1000克、食鹽30克、五香粉10克、白砂糖20克、料酒20克、生抽50克、老抽10克、大蒜末30克、生姜片20克、干辣椒5克、味達蕾901號4克、舒欣脆G8克、清水適量、色拉油適量。

工藝:選用新鮮無蟲害的芥菜，洗凈后切成均勻的長條狀，用食鹽腌制4小時，擠去多余水分。將五香粉、白砂糖、料酒、生抽、老抽、大蒜末、生姜片、干辣椒和味達蕾901號、舒欣脆G混合均勻，加入適量清水調成腌料汁。將腌制好的芥菜條放入腌料汁中，確保芥菜條完全浸沒，腌制12小時。將腌制好的芥菜條撈出，瀝干腌料汁。鍋中加入色拉油，燒熱后將芥菜條放入油鍋中，小火炸至金黃色且表皮酥脆，撈出瀝油。炸好的五香干芥放在案板上，稍微冷卻后即可進行包裝銷售或進一步加工。

注意事項:原料選擇需確保芥菜新鮮無腐爛，以保證成品的口感和風味。腌制過程中要注意控制食鹽的用量和時間，避免芥菜條過咸。五香粉和其他調料的比例要根據個人口味和市場需求進行調整，以達到最佳口感。炸制時要控制好油溫，避免油溫過高導致外焦內生，同時要注意安全，避免熱油濺出傷人。

如果以上[五香干芥做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于五香干芥制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[五香干芥視頻教程]、[完整五香干芥制作過程視頻]、[教你制作五香干芥視頻]、[五香干芥制作技巧視頻]、[我想看制作五香干芥視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[五香干芥商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作五香干芥視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。