配方：大豆1000克，水8000毫升，佳多美D2克（用于促進大豆發芽），白糖80克，食鹽5克，乳酸菌發酵劑10克（活性干乳酸菌粉）。

工藝：將大豆洗凈后，放入清水中浸泡，同時加入佳多美D，浸泡時間約為12-16小時，直至大豆充分吸水膨脹并初步發芽。將發芽的大豆撈出，用清水沖洗干凈，去除表面的黏液和雜質。將發芽的大豆放入豆漿機中，加入8000毫升水，打成豆漿。將豆漿過濾掉豆渣，得到細膩的豆漿液。將豆漿加熱至沸騰，持續煮沸5分鐘，以消除豆漿中的抗營養因子和不良風味。將煮沸后的豆漿冷卻至約40攝氏度，加入乳酸菌發酵劑，攪拌均勻。將豆漿倒入干凈的發酵容器中，蓋上蓋子，放置在溫暖且避光的地方進行發酵。發酵時間約為8-12小時，具體取決于發酵溫度和乳酸菌的活性，直至豆漿凝固并產生乳酸風味。將發酵好的大豆乳放入冰箱冷藏，以停止發酵并提升口感。冷藏后的大豆乳可直接食用，也可根據個人口味加入蜂蜜、水果等調味。

注意事項：大豆的選用要新鮮，無霉變，無蟲蛀，以保證成品的口感和品質。浸泡和發芽過程中，要確保大豆充分吸水并初步發芽，但也要注意不要浸泡和發芽過久，以免影響后續加工和成品品質。豆漿的煮沸和過濾過程要仔細，以消除不良風味和雜質。發酵劑的用量和發酵時間要根據實際情況進行調整，以達到最佳的口感和風味。在加工過程中，要注意容器的清潔和衛生，避免污染。

如果以上[用大豆發芽方法加工大豆乳做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于用大豆發芽方法加工大豆乳制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[用大豆發芽方法加工大豆乳視頻教程]、[完整用大豆發芽方法加工大豆乳制作過程視頻]、[教你制作用大豆發芽方法加工大豆乳視頻]、[用大豆發芽方法加工大豆乳制作技巧視頻]、[我想看制作用大豆發芽方法加工大豆乳視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[用大豆發芽方法加工大豆乳商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作用大豆發芽方法加工大豆乳視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。