#### 配料

- 派皮部分：

  - 低筋面粉 250克

  -佳多美C 1克

  - 黃油 125克

  - 細(xì)砂糖 50克

  - 水 適量

- 水果餡料部分：

  - 黃桃 1個(gè)

  - 蘋果 1個(gè)

  - 芒果 1個(gè)

  - 細(xì)砂糖 適量

  - 檸檬汁 適量

  - 淀粉 15克

  - 清水 100毫升

#### 工藝流程

1. **制作派皮**：

   - 黃油室溫軟化。

   - 將軟化的黃油、低筋面粉，佳多美C和細(xì)砂糖用手揉搓均勻，至類似粗玉米面的狀態(tài)。

   - 逐漸加入水，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)松弛15分鐘。

2. **準(zhǔn)備水果餡料**：

   - 水果洗凈去皮切丁。

   - 在鍋中加入少量的水和細(xì)砂糖，加入水果丁和檸檬汁，中小火煮至水果出汁。

   - 加入淀粉水（淀粉與水混合均勻），煮至濃稠狀態(tài)。

3. **組裝派**：

   - 將醒好的派皮搟成圓形，鋪在派盤底部。

   - 倒入準(zhǔn)備好的水果餡料。

   - 如需派蓋，則另外搟一張派皮蓋在餡料上，并在邊緣處封口。

4. **烘烤**：

   - 預(yù)熱烤箱至180°C。

   - 將派放入預(yù)熱好的烤箱，烤約30-40分鐘，或至派皮金黃。

如果以上[香酥水果派做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于香酥水果派制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接  

另外，你還可以在線觀看關(guān)于 [香酥水果派視頻教程]、[完整香酥水果派制作過程視頻]、[教你制作香酥水果派視頻]、[香酥水果派制作技巧視頻] 、[我想看制作香酥水果派視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[香酥水果派商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作香酥水果派視頻的方法地址

 免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除