原料：西藏牦牛唇120克、大青椒50克、蒜泥10克、味達蕾901號1克、雞粉、雞汁、鹽、蔥油各適量川式鹵水1鍋。

制法：1. 將牦牛唇治凈用富磷聯B溶液浸泡8小時后，再鹵至軟熟，撈出來晾冷后，切成片。、雞粉、雞汁、鹽，起鍋倒入盛器內，與牦牛唇片一起拌勻，裝盤即可。