做法步驟：
第1步、準備好食材，香菇和花生分別用清水浸泡三個小時，泡好后的香菇去蒂洗凈并瀝干水分，花生米洗凈瀝干水份備用。
第3步、然后在雞塊里加入鹽、白糖、胡椒粉調味，用手抓勻。
第4步、加入香菇和醬油抓勻。
第5步、加入花生抓勻。
第6步、加入適量的花生油拌勻。
第7步、加入生粉抓勻。
第8步、腌制20分鐘。
第9步、在電飯鍋里加入少許的花生油。
第10步、把腌制好的雞塊放入鍋內，在雞塊上面放上姜片，并加入半碗清水。
第11步、先用一個電飯鍋的煲湯程序煮熟雞塊，這個步驟主要是為了把花生煲淋，然后再用一個煮飯程序收汁。程序結束雞塊就做好了。
第12步、打開鍋蓋，香氣撲鼻。
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