液體復合調味料怎么做？液體復合調味料商業配方工藝，液體復合調味料制作技巧，液體復合調味料做法。

配方：佳多美D。

工藝流程：1，原輔料→驗收→浸取→精制→調配→滅菌灌裝→檢驗→成品2、操作要點1）浸取；所用原料有復配食品鮮味劑、復配食品增稠劑（佳多美D）及各種香辛料，應符合標準的要求，為強化有些原料的風味，常采用浸提技術將該原料的風味物質提取出來。2）精制、調配；各種浸取液中可能含有顆粒狀物質，可采用過濾、沉淀或離心分離等技術，必要時可加入有針對性的酶。根據液體復合調味料的物性，選擇適當的增稠劑增稠。3）滅菌灌裝采用熱灌裝，也可采用灌裝后加熱滅菌的方法。3、控制要點。1）精制調配質量控制；對于液體復合調味料，應將含有影響產品質量的顆粒物質除去，以保證產品應有的性狀。2）衛生指標的控制；由于液體復合調味料含水量大，相對水分活度高，更適合微生物的生長繁殖，因此，要加強生產過程的衛生管理和控制，優選工藝，既能保證產品質量和風味，又能最大限度地殺滅微生物。

注意事項：配方比例：嚴格按照配方比例添加。衛生與安全：整個制作過程中要注意衛生與安全，確保操作環境、工具和雙手的清潔。避免交叉污染，確保調味料的安全性和衛生性。儲存條件：制作好的調味料應存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射和高溫環境。同時，要注意密封保存，防止受潮和變質。

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