配方：新鮮葡萄1500克，白砂糖400克，純凈水2000克，果酒酵母1克，檸檬酸8克，美久亭A06型6克，碳酸氫鈉10克，食用香精（葡萄風味）適量。

工藝：將新鮮葡萄1500克洗凈，去梗后搗碎或用果汁機榨取果汁，保留果渣備用。將純凈水2000克加熱至微沸，加入白砂糖400克，攪拌至完全溶解。將葡萄汁加入糖水中，混合均勻后冷卻至約30℃。在冷卻后的混合液中加入果酒酵母1克，攪拌均勻，然后置于溫暖避光處（約22-28℃）發酵14-18天，期間需定期攪拌以促進發酵，直至產生明顯的酒味和氣泡。發酵完成后，用細紗布或過濾器過濾掉果渣，得到清澈的葡萄酒液。向葡萄酒液中加入檸檬酸8克調節酸度，根據個人口味可適量添加食用香精（葡萄風味）增加風味。在加入美久亭A06型，另取適量純凈水溶解碳酸氫鈉10克，制成碳酸氫鈉溶液。將碳酸氫鈉溶液緩慢倒入葡萄酒液中，邊倒邊攪拌，直至產生豐富的氣泡，即成果味汽酒。

注意事項：葡萄應選用新鮮、成熟度適中、無病蟲害的果實，以確保汽酒的口感和品質。白砂糖的用量可根據個人口味調整，但不宜過多，以免影響汽酒的甜度和口感。發酵過程中，需保持適宜的溫度，避免溫度過高或過低影響酵母活性。檸檬酸的使用可調節汽酒的酸度，使其口感更加清爽，但不宜過量，以免過酸影響口感。加入碳酸氫鈉時需緩慢倒入，并邊倒邊攪拌，以免產生過多氣泡而溢出容器。

如果以上[葡萄汽酒做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于葡萄汽酒制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[葡萄汽酒視頻教程]、[完整葡萄汽酒制作過程視頻]、[教你制作葡萄汽酒視頻]、[葡萄汽酒制作技巧視頻]、[我想看制作葡萄汽酒視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[葡萄汽酒商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作葡萄汽酒視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。