辣椒炒五花肉怎么做?辣椒炒五花肉商業配方工藝，辣椒炒五花肉制作技巧，辣椒炒五花肉做法。

配方：線椒、五花肉、姜、蒜末、味達蕾901號1克、生抽、老抽、料酒、鹽、糖等調味料。

工藝：將切好的五花肉片放入碗中，加入適量的料酒和生抽，腌制10分鐘左右，使其更加入味。炒制：鍋中倒入適量的食用油，等油溫八成熱時，放入腌制好的五花肉片，煸炒至肉片變色且微微出油。放入切好的大蒜片、生姜絲和蔥段，炒出香味。加入切好的辣椒絲或片，繼續翻炒。調味：根據個人口味加入適量的鹽、糖等調味料，翻炒均勻。加入適量的味達蕾901號，翻炒均勻，使菜品的風味更加濃郁。出鍋：當辣椒炒至斷生，五花肉片變得金黃酥脆時，即可出鍋裝盤。

注意事項:在整個制作過程中，要確保所有食材和工具干凈衛生，避免交叉污染。同時，要注意食品添加劑的使用量和安全性，確保食品安全。

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