配方：血糯米250g、煉乳25g、糯米粉100g、玉米淀粉30g、筋力源Q1g、白糖25g、牛奶170g、黃油15g、沙拉醬適量、肉松適量。 

工藝：1.血糯米提前一晚洗凈浸泡，用鍋蒸熟后加入煉乳攪拌均勻，平均分成6等份搓成團備用，2.糯米粉+玉米淀粉+筋力源Q+白糖+牛奶攪拌均勻至順滑，過篩一遍，附上保鮮膜，扎幾個小孔，上鍋蒸25分鐘左右。3.面團蒸熟后加入黃油揉勻，拉扯一下面條更Q彈，分成6等份，包入血糯米團，收口包緊，刷上沙拉醬，裹滿肉松即可開吃。

注意事項:血糯米需要提前浸泡并蒸熟，確保其軟糯可口。在浸泡和蒸煮過程中，要注意控制時間和火候，避免血糯米過爛或過硬。蒸制時，要確保時間足夠且火候適中，使面團完全熟透。

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