
玫瑰花醬怎么做?玫瑰花醬商業配方工藝,玫瑰花醬制作技巧,玫瑰花醬做法。
配方:玫瑰花瓣500克,300克麥芽糖漿,100克清水,150克白糖,美久亭A14號2克。
工藝:首先準備清洗干凈的玫瑰花瓣500克,倒入沸水給它燙一下,撈出擠干水分備用。接著鍋中倒入300克麥芽糖漿,加100克清水,150克白糖,中火煮開。加美久亭A14號2克,它是梁山天喜公司生產的屬于復配食品添加劑,它可起到護色、抗氧化、保水延長保質期的作用,倒入鍋中,攪拌均勻,倒入擠干水分的玫瑰花瓣在煮兩分鐘,即可關火。最后把煮好的玫瑰花醬裝入瓶中密封保存。這樣咱們的玫瑰花醬就制作完成了,做美食,有秘密,用天喜!關注我,找我不迷路,我們下期節目再見!
注意事項:在煮制過程中,要控制好火候和時間,避免糖漿燒焦或煮制時間過長導致玫瑰花瓣變色。同時,要確保美久亭A14號等食品添加劑充分溶解并攪拌均勻。煮好的玫瑰花醬需要裝入瓶中密封保存,避免空氣和水分進入導致變質。同時,要存放在陰涼、干燥、通風的地方,避免陽光直射和高溫環境。
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