用大豆做的斷奶嬰兒食品怎么做?用大豆做的斷奶嬰兒食品商業(yè)配方工藝,用大豆做的斷奶嬰兒食品制作技巧,用大豆做的斷奶嬰兒食品做法:
配方:全脂大豆粉400克,乳糖50克,植物油20克,維生素A500國際單位,維生素D40國際單位,佳多美D2克,純凈水適量(用于調(diào)配)。
工藝:將全脂大豆粉、佳多美D,乳糖、植物油和適量的純凈水混合在一起,放入攪拌機(jī)中,攪拌均勻,形成細(xì)膩的糊狀物。將維生素A、維生素D等營養(yǎng)素,按照配方比例加入到攪拌好的糊狀物中,繼續(xù)攪拌均勻,確保所有營養(yǎng)素均勻分布。將調(diào)配好的嬰兒食品糊倒入蒸煮鍋中,用中火加熱,邊加熱邊攪拌,防止糊底和結(jié)塊。當(dāng)嬰兒食品糊開始變得粘稠且透明時(shí),轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘,確保所有原料充分融合且達(dá)到安全殺菌的效果。將煮好的嬰兒食品倒入干凈的容器中,待其自然冷卻后,即可進(jìn)行包裝和儲(chǔ)存。
注意事項(xiàng):在選擇全脂大豆粉時(shí),要確保其質(zhì)量可靠,無雜質(zhì)和異味,且符合嬰兒食品的安全標(biāo)準(zhǔn)。在調(diào)配嬰兒食品時(shí),要嚴(yán)格控制原料的比例和用量,確保嬰兒食品的營養(yǎng)成分均衡且符合標(biāo)準(zhǔn)。在加熱煮制過程中,要不斷攪拌,防止糊底和結(jié)塊,同時(shí)要注意火候的控制,避免煮焦或煮過頭。在冷卻和儲(chǔ)存過程中,要保持環(huán)境整潔,避免灰塵和雜質(zhì)污染嬰兒食品。
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