
黑芝麻牛乳糖怎么做?黑芝麻牛乳糖商業配方工藝,黑芝麻牛乳糖制作技巧,黑芝麻牛乳糖做法。
配方:牛奶適量、糖適量(用于調味)、佳多美D0.3克。
工藝:將黑芝麻清洗干凈并晾干,確保沒有雜質。同時準備好牛奶、糖和佳多美D。使用中小火將黑芝麻炒香,注意不要炒糊,炒好后放涼備用。將牛奶和糖放入鍋中,加熱并攪拌至糖完全溶解,形成牛乳糖基底。注意控制火候,避免牛奶煮沸溢出。將佳多美D提前用涼水攪拌溶解,然后加入牛乳糖基底中,攪拌均勻。佳多美D的加入可以使牛乳糖更加穩定,防止分層。將炒香的黑芝麻加入牛乳糖基底中,繼續攪拌均勻,使黑芝麻均勻分布在牛乳糖中。將混合好的黑芝麻牛乳糖倒入模具中,冷卻至凝固成型。可以根據需要調整模具的形狀和大小。待黑芝麻牛乳糖完全凝固后,從模具中取出,切割成適當大小的塊狀,并進行包裝。
注意事項:以上配方和工藝僅供參考,具體制作時可能需要根據實際情況進行調整。同時,要確保所使用的佳多美D和其他原料符合食品安全標準,并嚴格按照產品說明書上的推薦用量進行添加。
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