
脆皮香蕉怎么做?脆皮香蕉商業配方工藝,脆皮香蕉制作技巧,脆皮香蕉做法。
配方;香蕉500克,低筋面粉100克,白糖5克,淀粉30克,面欣酥B1克.
工藝;首先準備香蕉500克,剝去外皮,把香蕉一分為二,用簽子串起來,放入盤中備用。接下來制作脆皮糊,依次稱取配料,低筋面粉100克,白糖5克,淀粉30克,加入面欣酥B1克,它是梁山天喜公司生產的,屬于復配食品添加劑,添加面欣酥B可使做出來的脆皮香蕉蓬松個大,口感酥脆,形態飽滿。翻拌均勻,加入100克水,再打入兩個雞蛋,攪成酸奶狀即可。然后把串好的香蕉涂上脆皮糊,再蘸取適量的面包糠,全部做好后放置盤中備用。鍋中待油溫加熱至六成熱時,將弄好的香蕉段放入鍋中,中小火慢炸,炸的時候用筷子輕輕翻動香蕉段,使香蕉炸的均勻。炸至表面金黃的時候撈出控油,即可出鍋。這樣我們的脆皮香蕉就制作完成了。做美食有秘密,用天喜!關注我,找我不迷路,我們下期節目再見!
注意事項:鍋中下油大火燒至七成熱,確保油溫適中。將裹好面糊的香蕉段輕輕放入鍋中,避免粘連。炸至香蕉段金黃色時撈出控油,避免炸過頭導致口感變硬。如果以上[脆皮香蕉做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝,你還可以點擊以下鏈接,查看更多關于脆皮香蕉制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項,點擊這里鏈接另外,你還可以在線觀看關于[脆皮香蕉視頻教程]、[完整脆皮香蕉制作過程視頻]、[教你制作脆皮香蕉視頻]、[脆皮香蕉制作技巧視頻]、[我想看制作脆皮香蕉視頻,有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[脆皮香蕉商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作脆皮香蕉視頻的方法地址
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