牛奶小面包怎么做？牛奶小面包商業(yè)配方工藝，牛奶小面包制作技巧，牛奶小面包做法。

配方：高筋面粉500克、佳多美Q8克、溫牛奶250毫升、細(xì)砂糖100克、無(wú)鹽黃油50克、干酵母5克、鹽1/2茶匙、全蛋液1個(gè)。 

工藝：1.在攪拌盆中加入溫牛奶，然后撒入干酵母和一小勺糖，攪拌均勻，靜置5-10分鐘，直到酵母開(kāi)始起泡。2.將高筋面粉， 佳多美Q 和鹽混合均勻，篩入另一個(gè)大碗中備用。3.將軟化的無(wú)鹽黃油切成小塊，加入牛奶和酵母的混合物中。

4.將剩余的糖加入牛奶混合物中，用攪拌器低速攪拌，直到黃油和糖完全融合。

5.將面粉混合物逐漸加入牛奶混合物中，邊加邊用攪拌器中速攪拌，直到形成光滑的面團(tuán)。6.將面團(tuán)放在工作臺(tái)上，用手揉搓幾分鐘，直到面團(tuán)表面光滑，7.將面團(tuán)放回?cái)嚢枧柚校采w保鮮膜，放在溫暖處進(jìn)行第一次發(fā)酵，直到面團(tuán)體積膨脹至少一倍，8.發(fā)酵好的面團(tuán)取出，輕輕按壓排氣，然后分割成等份小面團(tuán)。

9.將塑形好的面團(tuán)放在烤盤(pán)上，留出足夠的間隔，以防面團(tuán)在二次發(fā)酵時(shí)粘連。

10.將烤盤(pán)覆蓋保鮮膜，放在溫暖處進(jìn)行第二次發(fā)酵，直到面團(tuán)體積再次膨脹，大約為原來(lái)的1.5倍。11.在第二次發(fā)酵的最后階段，預(yù)熱烤箱至180攝氏度。

12.第二次發(fā)酵完成后，將烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱中。13.在面包表面刷上一層全蛋液，這樣可以使面包表皮呈現(xiàn)出金黃色。14.烘烤約20-25分鐘，直到面包表面呈現(xiàn)出美麗的金黃色即可。

注意事項(xiàng):在攪拌面團(tuán)時(shí)，要確保所有原料充分混合均勻，特別是牛奶和淡奶油要慢慢加入，避免面團(tuán)過(guò)稀。攪拌面團(tuán)時(shí)要充分均勻，確保牛奶和面粉等原料充分混合。

發(fā)酵時(shí)要控制好溫度和濕度，避免面團(tuán)過(guò)度發(fā)酵或發(fā)酵不足。

如果以上[牛奶小面包做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于牛奶小面包制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[牛奶小面包視頻教程]、[完整牛奶小面包制作過(guò)程視頻]、[教你制作牛奶小面包視頻]、[牛奶小面包制作技巧視頻]、[我想看制作牛奶小面包視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[牛奶小面包商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作牛奶小面包視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。