
小熊布雪蛋糕怎么做?小熊布雪蛋糕商業(yè)配方工藝,小熊布雪蛋糕制作技巧,小熊布雪蛋糕做法。
配方:牛奶50克、白砂糖20克、泡多源G1克、布丁粉30克、淡奶油20克。
工藝:將牛奶倒入鍋中,加入適量的白砂糖,加熱至糖完全溶解。將泡多源G與少量牛奶混合均勻,避免結(jié)塊,然后倒入鍋中,繼續(xù)加熱并攪拌均勻。加入布丁粉,邊加邊攪拌,直至布丁粉完全溶解,形成均勻的布丁液。將淡奶油加入布丁液中,繼續(xù)攪拌均勻。將布丁液倒入模具中(可選擇小熊形狀的模具),放入冰箱冷凍室冷凍至凝固。脫模與裝飾:冷凍完成后,將小熊布丁雪糕從模具中取出。可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行裝飾,如添加巧克力醬、水果片等。
注意事項(xiàng):小熊布雪蛋糕應(yīng)在冰箱中保存,溫度控制在0-4℃之間,最好在購(gòu)買后24小時(shí)內(nèi)食用完畢。食用前請(qǐng)將蛋糕從冰箱中取出,放置室內(nèi)回溫10-20分鐘,以保證口感最佳。
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