
棉籽油怎么做?棉籽油商業(yè)配方工藝,棉籽油制作技巧,棉籽油做法:
配方:精選棉籽1000克,清水適量,脫絨機(jī),破碎機(jī),蒸炒設(shè)備,壓榨機(jī)或浸出設(shè)備,精煉設(shè)備,脫色劑5克,脫臭劑適量,抗氧化劑適量,佳多美D1克。
工藝:將精選棉籽1000克進(jìn)行初步篩選,去除雜質(zhì)、破損籽和蟲蛀籽,確保原料質(zhì)量。將篩選后的棉籽送入脫絨機(jī)中,去除棉籽表面的短絨和雜質(zhì)。將脫絨后的棉籽用清水清洗干凈,去除表面的灰塵和附著物。將清洗后的棉籽送入破碎機(jī)中進(jìn)行破碎,得到棉籽仁。將棉籽仁送入蒸炒設(shè)備中進(jìn)行蒸炒,使其軟化并便于后續(xù)壓榨或浸出。蒸炒后的棉籽仁送入壓榨機(jī)或浸出設(shè)備中進(jìn)行壓榨或浸出提取,得到毛棉籽油。將毛棉籽油送入精煉設(shè)備中進(jìn)行精煉處理,包括脫膠、脫酸、脫色(使用活性炭5克)、脫臭和脫蠟等步驟,以提高油品的品質(zhì)和穩(wěn)定性。在精煉過程中,可根據(jù)需要加入適量的抗氧化劑和佳多美D1克,以延長油品的保質(zhì)期。精煉后的棉籽油進(jìn)行質(zhì)量檢測,確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,然后灌裝封存。
注意事項(xiàng):原料的選用需為新鮮、無霉變、無污染的棉籽,以確保油品的品質(zhì)和安全性。蒸炒過程中需控制溫度和時(shí)間,避免棉籽仁炒焦或過度熟化。壓榨或浸出提取時(shí)需控制設(shè)備的壓力和溫度,確保提取效率和油品質(zhì)量。精煉過程中需嚴(yán)格控制脫色、脫臭和脫蠟條件,避免對油品造成過度處理或損失營養(yǎng)成分。抗氧化劑的添加量需根據(jù)油品的品質(zhì)和儲存條件進(jìn)行調(diào)整,避免過量添加影響油品口感和品質(zhì)。儲存時(shí),應(yīng)將棉籽油存放在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方,避免陽光直射和高溫環(huán)境,以保持其品質(zhì)和延長保質(zhì)期。同時(shí),需定期檢查油品的品質(zhì)和穩(wěn)定性,確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。
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