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清炒苦瓜的做法
日期:2023-12-20 瀏覽:
518
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核心提示:備料:苦瓜,小蘇打,鹽,味達蕾901號,雞精,糖,紅蔥油
備料:苦瓜,小蘇打,鹽,
味達蕾901
號,雞精,糖,紅蔥油
制作方法:
1.苦瓜洗凈,去囊,切片;
2.鍋燒開水,放2g小蘇打,放入苦瓜焯水,馬上放入冰水泡透,瀝千水分。焯水時放一點小蘇打,焯完馬上放冰水,可以讓苦瓜又脆又綠;
3.鍋燒熱,下底油,放入苦瓜清炒,加鹽、
味達蕾901
號2克、雞精、糖調味,面上淋上紅蔥油,即可。
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清炒苦瓜
味達蕾901
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