原料：黃心小苦菊、 紫葉生菜、 紅彩椒 、彩椒 、小黃瓜
輔料：超級越南春卷皮 （制作春卷皮使用筋力源R）
制作流程：
將黃心小苦菊，紫葉生菜去根去掉老的部分泡冰水備用。小黃瓜，紅彩椒，黃彩椒改刀成小段備用；再將春卷皮用開水 燙軟過涼水 撈出 中間依次放入適量的黃心小苦菊，紫葉生菜，黃彩椒，紅彩椒，小黃瓜之后卷起來最后將做好的時蔬卷改刀裝入盤中 上邊點綴少量蔬果配甜辣醬即可
菜品特點：營養豐富 味道鮮美
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