材料
B:油酥:低筋粉130g，酥油20g，色拉油80g
餡料
(50g面粉量加以下油酥量)
白糖餡:糖100g，普通面粉50，熟芝麻10g
麻醬味:低筋粉13g，酥油28g，色拉油80g芝麻醬120g
椒鹽味:低筋粉130g，酥油20g，色拉油800鹽6到8g，十三香4到5g，味精1g，雞精15g 椒鹽、麻醬每個120g左右，豆沙、白糖，每個100g左右，包20g-30g餡
制作過程：
A部分和成光滑面團，醒發1倍大(醒發溫度30度，濕度60%)大約20分鐘左右，搟成0.7厘米厚度，抹油酥卷起，分劑， 包飯餡搟成餅刷油撒芝麻，松弛10分鐘左右烤制
烤箱溫度
氣:280/250
電:2600/240
家用:220°/200
烤7到10分鐘即可
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