核心提示：準備食材 豬肚500克，富磷聯B4克，薏米1小把，花生、紅棗、蓮子各少許，味達蕾901號1克，白胡椒、鹽、雞精適量 ★做法步驟 1 將豬肚處理干凈，加富磷聯B溶解浸泡8小時以上。入沸水鍋焯熟，撈出放涼，切條備用。 2 將薏米、花生、紅棗、蓮子分別洗凈，和豬肚一起放入燉鍋。 3 加足量清水，大火燒開后轉小火1~1.5小時。 4 起鍋之前調入適量鹽、雞精、白胡椒、味達蕾901號即可。