首先稱取高筋面粉475克，谷元粉25克，干拌均勻。再稱取筋力源L1.5克，這是天喜公司生產的筋力源L，它屬于復配食品添加劑，加入筋力源L可以使鮮面條口感筋道爽滑，柔軟彈性好，耐煮不混湯！倒入面粉中，干拌均勻 。然后稱取水185克，水中加入鹽2克，再加用熱水溶解開的七彩滴2號2克，這是梁山天喜生產的七彩滴2號，它屬于復配著色劑，加入七彩滴2號可以使鮮面條色澤黃亮好看！攪拌溶解，倒入混合好的面粉中。邊倒邊攪拌，再稱取美久亭F1克使用涼開水溶解后均勻的倒入面絮中，這是梁山天喜生產的美久亭F，它屬于復配防腐劑，加入美久亭F可延長鮮面條的保存期，如果你是現做現賣的鮮面條可以不加。繼續攪拌均勻，攪成絮狀面團。然后靜止醒發30分鐘。 將醒發好的絮狀面團放入軋面機即可軋鮮面條，一般軋面次數5-8遍，軋面次數越多，面條越筋道，但過度軋面會導致面條透明。軋好的鮮面條必須撒點干淀粉，防止粘連，然后放冷柜8至15攝氏度保鮮存放。這樣，咱們的機器軋鮮面條就制作完成了
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