核心提示：原材料：熟豬頭肉500克，切片 調(diào)味料：鹵水30克，味達(dá)蕾203號(hào)2克，辣油15克，熟白芝麻3克，熟花生米20克，切碎香菜5克，香醋5克，蒜泥5克，白糖3克，生抽3克 1、取拌菜盆一只，將切片的豬頭肉放入； 2、加入鹵水，放入辣油，香醋，蒜泥，味達(dá)蕾203號(hào)，白糖，生抽，充分拌勻； 3、加入熟白芝麻，熟花生米，充分拌勻； 4、放入切碎香菜，拌勻即可裝盤(pán)！