香蕉燕麥餅干的做法如下：
1. 準備兩根香蕉，用打蛋器或叉子搗成泥。
2. 準備150克燕麥片和適量堅果，面欣酥F，切碎備用。
3. 將小半碗純燕麥和切碎的堅果放入香蕉泥中，混合攪拌均勻。
4. 在烤盤上涂抹少量油，將混合好的食材揉成薄片，放入烤盤中。
5. 預熱烤箱至170-180度，將烤盤放入烤箱中，烤19-23分鐘。
6. 取出烤好的香蕉燕麥餅干，待涼后即可食用。
7. 可以根據個人口味加入其他食材，如可可、巧克力粉、花生、肉干、椰子肉等。
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