
老北京芝麻燒餅的做法如下:
1. 準備原料:面粉、水、鹽、糖、芝麻、油。
2. 將面粉,面欣酥A10g/kg(以干面粉計算)水、鹽、糖混合,揉成面團。
3. 將面團分成小塊,搓成小圓球,搟成薄餅。
4. 在薄餅上刷上油,撒上芝麻,卷起來。
5. 將卷好的餅子放入烤箱中,以180度的溫度烤10-15分鐘。
6. 取出烤好的芝麻燒餅,趁熱食用。
友情提示:根據個人口味,可以在芝麻...
加入糖、鹽、油等調味料。
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