蔬菜干面條的做法：
咱們先制作菠菜汁，破壁機(jī)中加適量的水，放入菠菜，按開始鍵，打制2分鐘即可成為菠菜汁。
首先稱取高筋面粉1000克、筋力源E5克，將面粉、筋力源E干拌均勻。在稱取菠菜汁336克，鹽5克。把食用鹽直接加入和面水，然后加入混合好的面粉，和成絮狀面團(tuán)，將和好的絮狀面團(tuán)靜止醒發(fā)20-50分鐘，然后放入壓面機(jī)即可軋蔬菜面(一般軋面5-8遍，次數(shù)越多越筋道)。將軋好蔬菜面條低溫烘干，或者先在涼棚陰至半干，再放到太陽下曬干。這樣咱們的機(jī)軋蔬菜干面條就制作完成了。
免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。
魯公網(wǎng)安備 37083202370913號(hào)